Продавец ASSA-FOODS INTERNATIONAL развивает свой бизнес на Satu.kz 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz 5 отзывов
Самые выгодные цены. Чурчхела оптом и в розницу.Хиты продаж
+7 (777) 280-88-88
+7 (707) 477-71-83

Халва кунжутная - полезное восточное лакомство

Халва кунжутная - полезное восточное лакомство
Тахинная халва – это восточное лакомство, которое появилось еще в V веке до н. э. С тех пор оно пользуется популярностью среди сладкоежек. Мало того, халва является не только вкусным, но и полезным для здоровья десертом.
Для начала давайте разберемся, из чего же состоит тахитная халва?
Основной составляющей тахитной халвы являются семечки кунжута. Они подвергаются тщательному перемалыванию, в результате чего получается густая жирная масса. Её еще называют тахина или тахини. Но кунжут не единственная составляющая тахитной халвы. Что бы придать конечному продукту сладкий привкус и  характерную волокнистую структуру, в полученную кунжутную пасту добавляют патоку или сладкую массу из карамели и пенообразователь. Обычно используются натуральные пенообразователи, полученные из корня алтея, яичного белка или солода. Так же допускаются различные добавки, играющие роль ароматизаторов: ваниль, какао-порошок или даже шоколад.
 Как показывают последние исследования, в частности японских ученых, полезные компоненты, которые содержатся в семенах кунжута, регулируют кислородный баланс в организме. Это помогает обновляться клеткам организма, что тем самым замедляет процесс старения. Кроме этого, кунжут помогает быстро восстановиться организму после стресса или большой физической нагрузки. 
В качестве профилактики, кунжут, а поскольку он является основным составляющим,то и халва из него, положительно влияет на сердце и сосуды. Этому способствуют полиненасыщенные жирные кислоты, находящиеся в продукте. 
Кроме кунжутной, существует множество других разновидностей халвы. Мы рассмотрим только те из них, которые популярны в нашей стране.
•    Арахисовая халва вызывает приятные ассоциации с тем продуктом, который и положен в ее основу. Ароматная, с кремовым оттенком и приятным вкусом, такая халва еще и очень полезна.
•    Основой для халвы ореховой, так ее еще называют, служит не один вид орешков, а разные. Это могут быть ядра грецких орехов или же миндаль, фисташки, кешью, фундук. Понятно, что вкусовые оттенки халва ореховая приобретает того орешка, из которого она и сделана.
•    Бывает еще халва комбинированная. Основные компоненты, из которых делается такой продукт, прекрасно дополняют друг друга и делают халву еще вкуснее. Например, кунжут смешивают с грецкими орехами или арахисом. Смешивают и семена подсолнуха с другими ингредиентами, например, с миндалем. Можно встретить и халву ореховую с цукатами.
•    Появившаяся недавно халва в глазури, не смотря на свой юный, так сказать, возраст, завоевала популярность и нашла своего покупателя. Довольно колоритное сочетание халвы с шоколадом, делает продукт очень калорийным, но уж и очень вкусным.
•    Ну и конечно же первая по популярности, по популярности, по крайней мере, в нашей стране - халва подсолнечная. Лакомство это, если оно сделано качественно, должно выглядеть суховатым. На нем не должно быть ни налета маслянистого, ни капелек жировых или сахарных. Цвет халвы, основным ингредиентом которой выступают семечки подсолнуха, должен быть серовато - зеленым. Во вкусе не должно быть никакой горечи. Не должна быть халва и очень сладкой, приторной. Ароматная, умеренно сладкая, светлая и сухая, даже слегка крошащаяся – вот основные признаки этой восточной сладости.
Несмотря на все полезные свойства халвы, следует быть осторожным с её потреблением. Дело в том, что большинство основных составляющих халвы,  являются аллергенами, а сам конечный продукт довольно калориен. Поэтому только контролируемое потребление создаст отличное настроение и укрепит здоровье.
Другие статьи